Cépage

Un cépage est une variété de plante de vigne qui va donner des caractéristiques particulières à la vigne, au raisin, et par conséquent au vin qui pourra être élaboré. Chaque Cépage a une forme différente de feuilles et de grappes : la taille, la couleur ou la composition des raisins à maturité pourront ainsi varier selon le cépage. Il existe plus de 5000 cépages différents dans le monde, mais certains sont très répandus